케톤 생성 식이요법은 흔히 케톤 식이요법으로 알려진 저탄수화물, 고지방 식이요법으로 몸 안에 케톤증을 유발하도록 고안되었습니다. 케톤증은 몸이 포도당을 주요 에너지원으로 사용하는 것에서 식이 지방과 저장된 체지방을 태우는 것으로 전환되는 대사 상태입니다. 이러한 대사의 변화는 몸이 에너지를 위해 사용할 수 있는 분자인 케톤을 생성합니다. 케토다이어트는 1920년대에 발명되었으며 초기에는 소아용 간질에서 치료를 위해 고안되었습니다. 이 다이어트는 체내에서 케톤을 생성하여 지방을 연소하고 신속한 체중 감량을 유도하는 고지방, 저탄수화물 식단을 통해 작동합니다. 케토다이어트는 간질 환자의 치료 방법으로 사용되다가 20세기 후반에는 체중 감량을 위한 일반적인 다이어트로 알려지기 시작했습니다. 2000년대 이후,..