퀘르세틴(Quercetin)은 식물에서 발견되는 플라보노이드로서, 천연으로 존재하는 강력한 항산화 성분 중 하나입니다. 다양한 식품에서 발견되며, 빨강 양파, 사과, 브로콜리, 녹차, 밤, 키위 등에 특히 풍부하게 함유되어 있습니다. 퀘르세틴은 다양한 생리활성과 건강에 대한 이점을 갖고 있어 주목을 받고 있습니다. 1. 항산화 작용: 퀘르세틴은 강력한 항산화 성분으로, 세포 손상을 일으키는 자유 라디칼의 형성을 억제하여 세포를 보호할 수 있습니다. 2. 염증 및 알레르기 관리: 퀘르세틴은 염증을 줄이고 알레르기 반응을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 특히 알레르기성 비염이나 기타 염증성 질환에서 유용할 수 있습니다. 3. 심혈관 건강: 퀘르세틴은 혈관 건강을 촉진하고 심혈관 질환 위험을 감소시..